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ルイボス（Rooibos）とは学名「アスパラサス・リネアリス」と呼ばれるマメ科の双子葉植物です。
世界でも唯一、南アフリカ共和国のケープタウン北側セダルバーグ山脈麓にのみ自生する非常に希少な植物です。
ルイボスティーは豆科の低木（いわゆる“しげみ”）の松の葉のような針状の葉の部分を収穫し、醗酵・乾燥させたものが茶葉となります。 |
 何世紀もの昔から南アフリカ先住民であるコイ・サン族の大切な栄養源として飲み続けられてきたルイボスティーは、【奇跡のお茶】【不老長寿のお茶】と呼ばれ、現在では南アフリカのみならず世界中で親しまれています。 |
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